Udělejte si vlastní party dort! Zdravý a barevný! Vyzkoušejet recept podle @food.by.katiie
Ingredience:
- 2 vajíčka
- půl hrnku kokosového oleje
- hrnek špaldové mouky
- půl hrnku kukuřičné mouky
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- půl hrnku vlažné vody
- Pink Pitaya Powder
- sladidlo
- Hrnek sušených malin
Krém :
- 250g Mascarpone
- 80g Riccoty
- Sladidlo
- Pink Pitaya Powder
- Malinová vrstva :
- 150g malin
- 1 lžíce chia semínek
- Citronová šťáva
Postup:
Nejprve připravte malinovou vrstvu. Maliny rozmačkejte, přidejte citronovou šťávu, chia semínka, důkladně promíchejte a dejte do lednice. Z bílků vyšlehejte sníh. Žloutky vyšlehejte s cukrem. Poté do nich přidejte olej, vodu a důkladně promíchejte. Přidejte ostatní suché ingredience a nakonec opatrně vmíchejte vyšlehané bílky a drcené sušené maliny. Pečte v malých formičkách cca 20 minut na 170 stupňů. Nechte vychladnout.
-mezitím udělejte krém-
Smíchejte všechny ingredience a vytvořte lahodný krém. Korpus rozkrojte, naneste na spodní část krém, poté malinovou vrstvu, přiklopte vrchním korpusem a opět naneste krém navrch i po stranách dortu. Ozdobte malinami a dejte do lednice.