Blog

HomeBlogBlue Raffaello Truffles

Blue Raffaello Truffles

Blue Raffaello Truffles

Ingredience:

2 šálky mletých mandlí

1 šálek celých mandlí

1/3 šálku světlého Agáve sirupu

1 1/2 šálku kokosového mléka

1 1/2 šálku kokosového másla

6 lžic kokosového oleje

1/2 šálku strouhaného kokosu na obalení

2 bílé čokolády, vegan nebo klasik

2 lžičky Blue Spirulina Powder

 

Postup:

Kokosový olej, kokosové mléko, kokosové máslo a Agáve sirup zahřejeme ve středně velkém rendlíku, na mírném plameni, dokud se úplně nespojí . Směs dejte stranou a nechte lehce vychladnout. Postupně do ní přidávejte mleté mandle. Míchejte i několik minut, dokud není směs úplně hladká. Potom ji dejte do lednice, asi na 1-2 hodiny, aby byla tuhá a podajná pro tvorbu kuliček.

Tvořte malé kokosové kuličky dlaněmi a doprostřed vložte celou mandli.

Rozpusťte bílou čokoládu s jednou lžící kokosového oleje a přidejte do ní Blue Spirulina Powder. Dobře promíchejte a namáčejte kuličky do “modré čokolády”. Nechte zatuhnout na mřížce a obalte v kokosu. 

Kuličky vám ve v lednici ve vzduchotěsné nádobě vydrží po dobu až dvou týdnů.

 

 

Ať se Vám Raffaelo podaří a všem chutná! Nezapomeňte, že v našich duhových receptech hraje hlavní roli fantazie, takže můžete místo modrých kuliček udělat třeba růžové, fialové nebo i duhové.

 

Mějte krásné dny 🙂

 

Miluju zdravé jídlo a baví mě být kreativní. Vím že, že barvy hrají v jídle důležitou roli a nabíjí ho živinami a energií. S radostí předávám své barevné recepty jako inspiraci všem, kdo mají chuť si také vytvářet zdravá a výživná jídla plná duhy.

Select your currency
CZK Česká koruna
EUR Euro
cs_CZ
×